HOT ! 包丁の堺徳｜出刃包丁　堺打刃物　白二鋼　一位八角柄　135mm

Name: 包丁の堺徳｜出刃包丁 堺打刃物 白二鋼 一位八角柄 135mm
SKU: 8043644456
Price: 21521 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (24807 reviews)

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包丁の堺徳｜出刃包丁　堺打刃物　白二鋼　一位八角柄　135mmの詳細情報

【プロも家庭も納得の切れ味】堺の職人が仕上げた本格出刃包丁
魚の頭を落としたり、三枚おろしにする作業が、驚くほどスムーズに。
この出刃包丁は、厚みと重量感があるため、硬い骨も力を入れずにスパッと切れます。
切れ味と扱いやすさのバランスを追求した「白二鋼」
プロの料理人にも愛用されており、鋼包丁が初めての方にもおすすめできる1本です。
持ちやすく美しい「一位の木柄」
八角形の形状は手にしっかりフィットし、長時間の作業でも疲れにくくなっています。
堺の職人が丹精込めて作り上げた一丁
この包丁は、鍛治・研ぎ・銘切り・柄付けまで、全て堺の職人による分業制で製作。
それぞれの職人が高い技術と誇りを持って仕上げた、まさに「一生モノ」の一本です。
お手入れも簡単
鋼の包丁は「錆びやすい」と思われがちですが、使用後に中性洗剤で洗い、水分を拭き取るだけでOK。
きちんと手入れすれば、長く鋭い切れ味を維持できます。